|
|
Zacht Gekookte Eieren Met La Vache Qui Rit En Mouillettes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 grote eieren op kamertemperatuur
* 4 plakken brood
* 125 gram La Vache Qui Rit kaas
* zout naar smaak
* versgemalen peper naar smaak
* eventueel boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de eieren in een steelpan en bedek ze met koud water.
Breng ze rustig aan de kook en laat ze 3 minuten koken vanaf het kookmoment.
Gebruik hiervoor een kookwekker, anders krijg je hardgekookte eieren.
Rooster het brood en bestrijk het dan met de kaas.
Plaats het brood even onder de grill, totdat de kaas smelt.
Snij het brood in reepjes(=Mouillettes), en hou ze warm.
Eieren na het koken in eierdopjes zetten.
Het kapje eraf slaan met een mes en een stukje van de dop verwijderen.
Besprenkel met zout, peper en eventueel met wat boter.
|
|
|